生活文化科　社会人講師による洋菓子実習

12月8日（金）、フードデザインの授業でフクヤ洋菓子店の青山弘幸先生をお招きし、洋菓子実習を行いました。基本的なスポンジケーキの焼き方のコツ、ナッペ、デコレーションを学びました。プロの技術は圧巻で、生徒からはたびたび拍手が起こっていました。実習後、一人ずつケーキを試食し、一足早いクリスマス気分を味わいました。