課題研究「夢のキャンパスライフ！」第４回

５月１７日（金）に中部大学での第４回目の校外学習を行いました。

今回は、先週の講義で patisserie  mieux(パティスリーミュー)シェフパティシエの松井様と、美乃雀の山口様からいただいたアドバイスを元に商品について考えていきました。お二方に向けて商品のプレゼンテーションをするためにパワーポイントの作成を行いました。パワーポイントには商品の詳細やターゲット層、アピールポイントなどをまとめました。作る商品が決まっても販売するときの容器を何にするか、どれだけ作業量を減らすことができるかを考えることが難しいと感じました。次回の講義は松井様、山口様共に来学していただき、来月行う試食会に向けて商品について更に具体的に考えていきます。